Carlsberg, volgens Carlsberg zelf “waarschijnlijk het beste bier ter wereld”, behoort al tientallen jaren tot de grootste biermerken ter wereld en is gevestigd in Kopenhagen. De Deense I.C. Jacobsen is de man achter dit succes. Jacobsen revolutioneerde het bier brouwen proces. Door nieuwe technieken en de juiste mensen om zich heen te verzamelen kon hij het proces beter controleren en werd het bier brouwen veel efficiënter. Binnen korte tijd werkte alle grote brouwerijen op de manier van Jacobsen. In 1847 opende hij de Carlsberg Brouwerij, vernoemd naar zijn zoon Carl.
In het oude gedeelte van de brouwerij kan je een rondleiding krijgen en bekijken hoe het bier wordt gemaakt. Natuurlijk is er ook ruimschoots de mogelijkheid om bier te proeven.
Adres:
Gamle Carlsberg Vej 11
2500 Kopenhagen V
Meer te doen in Kopenhagen